איולי דבש וצ’ילי – שילוב שלא מפסיק להפתיע

Name: איולי דבש וצ’ילי – שילוב שלא מפסיק להפתיע
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 מנות
Ingredients: 1 כוס מיונז, 2 כפות דבש, 1 כף רוטב צ'ילי מתוק, 1 כף רוטב צ'ילי חריף, 1 שן שום כתושה, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם

בינוני30 דקות8 מנות

איולי דבש וצ'ילי הוא אחד מהרטבים האהובים עליי ביותר. השילוב של המתיקות של הדבש עם החריפות של הצ'ילי יוצר טעם ייחודי ומפתיע שמתאים כמעט לכל מנה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להוסיף טוויסט מעניין לסלטים, כריכים או אפילו כמטבל לירקות טריים. זהו רוטב שמביא איתו ניחוחות וטעמים שמזכירים לי את הטיולים שלי בשווקים האקזוטיים של המזרח הרחוק, שם גיליתי את השילוב המופלא הזה לראשונה.

מצרכים

1 כוס מיונז, 2 כפות דבש, 1 כף רוטב צ'ילי מתוק, 1 כף רוטב צ'ילי חריף, 1 שן שום כתושה, 1 כף מיץ לימון טרי, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את המיונז עם הדבש עד לקבלת תערובת חלקה ואחידה.$ 2. מוסיפים את רוטב הצ'ילי המתוק והחריף ומערבבים היטב עד שהרוטב נטמע במיונז.$ 3. מוסיפים את השום הכתוש ומיץ הלימון וממשיכים לערבב עד שהתערובת חלקה.$ 4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.$ 5. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך.$ 6. מעבירים את האיולי לכלי אטום ושומרים במקרר עד לשימוש. מומלץ לתת לרוטב לנוח לפחות שעה לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו היטב.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.