אורז פראי עם קייל, חמוציות ושבבי קוקוס קלויים

Name: אורז פראי עם קייל, חמוציות ושבבי קוקוס קלויים
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 1 כוס אורז פראי, 2 כוסות מים, 1 כף שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 1 כוס קייל קצוץ, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס שבבי קוקוס קלויים, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף סויה, 1 כף מיץ לימון טרי

בינוני75 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש שמשלב טעמים וניחוחות שלא תשכחו במהרה. מדובר באורז פראי עם קייל, חמוציות ושבבי קוקוס קלויים. זהו מתכון שמביא את הטבע אל הצלחת, עם שילוב של מרקמים וטעמים שמרגישים כמו חיבוק חם ביום חורפי. האורז הפראי נותן את הבסיס המושלם למנה הזו, עם הקייל שמוסיף צבע ירוק ורענן, החמוציות שמביאות מתיקות חמוצה ושבבי הקוקוס הקלויים שמוסיפים קריספיות וטעם אגוזי עדין. זהו מתכון שמתאים לארוחת ערב משפחתית או לאירוח מיוחד, ואני בטוחה שתתאהבו בו כמו שאני התאהבתי.

מצרכים

1 כוס אורז פראי, 2 כוסות מים, 1 כף שמן זית, 1 בצל קצוץ, 2 שיני שום כתושות, 1 כוס קייל קצוץ, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס שבבי קוקוס קלויים, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף סויה, 1 כף מיץ לימון טרי

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול האורז הפראי: שוטפים את האורז תחת מים זורמים ומסננים. מחממים סיר עם 2 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות, עד שהאורז רך וסופג את כל המים.$ 2. בזמן שהאורז מתבשל, מחממים מחבת גדולה עם כף שמן זית. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף ורך. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד דקה.$ 3. מוסיפים את הקייל למחבת ומבשלים עד שהוא מתרכך מעט, כ-3 דקות. מוסיפים את החמוציות ומערבבים.$ 4. כשהאורז מוכן, מוסיפים אותו למחבת עם הקייל והחמוציות. מערבבים היטב ומוסיפים את שבבי הקוקוס הקלויים.$ 5. מתבלים במלח, פלפל, סויה ומיץ לימון. מערבבים היטב ומבשלים עוד 2 דקות כדי שהטעמים יתמזגו.$ 6. מגישים חם ונהנים מהמנה המיוחדת הזו.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.