אורז עם חצילים קלויים וטחינה – מנה ים תיכונית

Name: אורז עם חצילים קלויים וטחינה – מנה ים תיכונית
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 כוסות אורז בסמטי, 2 חצילים בינוניים, 1/2 כוס טחינה גולמית, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

בינוני70 דקות4 מנות

הכינו את עצמכם למנה ים תיכונית שתכבוש את לבכם! אורז עם חצילים קלויים וטחינה הוא השילוב המושלם של טעמים ומרקמים. החצילים הקלויים מעניקים למנה עומק וטעם מעושן, בעוד שהטחינה מוסיפה קרמיות ועושר. זו מנה שתשאיר אתכם ואת האורחים שלכם מרוצים ומלאי התפעלות!

מצרכים

2 כוסות אורז בסמטי, 2 חצילים בינוניים, 1/2 כוס טחינה גולמית, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 2 שיני שום כתושות, מלח ופלפל לפי הטעם, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.$2. חותכים את החצילים לקוביות ומניחים על תבנית אפייה. מזלפים שמן זית, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.$3. קולים את החצילים בתנור כ-25 דקות עד שהם רכים וזהובים.$4. מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן.$5. מערבבים את הטחינה עם מיץ לימון, שום, מלח ופלפל עד לקבלת מרקם חלק.$6. מערבבים את האורז המבושל עם החצילים הקלויים ומוסיפים את הטחינה.$7. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.