אורז מקלובה עם עוף, ירקות ושקדים קלויים

Name: אורז מקלובה עם עוף, ירקות ושקדים קלויים
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 כוסות אורז בסמטי, 500 גרם עוף חתוך לקוביות, 2 גזרים חתוכים לעיגולים, 1 חציל חתוך לקוביות, 1 בצל גדול קצוץ, 3 כפות שמן זית, 1 כף כמון, 1 כף כורכום, מלח ופלפל לפי הטעם, 3 כוסות מים רותחים, 1/2 כוס שקדים קלויים

בינוני90 דקות6 מנות

הכינו את עצמכם לחוויה קולינרית מרגשת עם מתכון המקלובה המדהים הזה! מדובר במנה מסורתית מהמזרח התיכון שמשלבת טעמים עשירים ומרקמים מגוונים. האורז מתבשל יחד עם העוף והירקות, והכל מתהפך על צלחת ההגשה בצורה מרהיבה. תוספת השקדים הקלויים מעניקה למנה קריספיות מושלמת. זהו מתכון שיפתיע את האורחים שלכם וישאיר אותם עם טעם של עוד!

מצרכים

2 כוסות אורז בסמטי, 500 גרם עוף חתוך לקוביות, 2 גזרים חתוכים לעיגולים, 1 חציל חתוך לקוביות, 1 בצל גדול קצוץ, 3 כפות שמן זית, 1 כף כמון, 1 כף כורכום, מלח ופלפל לפי הטעם, 3 כוסות מים רותחים, 1/2 כוס שקדים קלויים

אופן ההכנה

1. מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד להזהבה.$ 2. מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן משחימות.$ 3. מוסיפים את הגזר והחציל וממשיכים לטגן עוד 5 דקות.$ 4. מוסיפים את האורז, הכמון, הכורכום, המלח והפלפל ומערבבים היטב.$ 5. מוסיפים את המים הרותחים, מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-40 דקות.$ 6. לאחר הבישול, מניחים את הסיר להתקרר מעט, ואז הופכים את המקלובה על צלחת הגשה.$ 7. מפזרים מעל את השקדים הקלויים ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.