אורז בסגנון פרסי עם גרגירי רימון וזעפרן

Name: אורז בסגנון פרסי עם גרגירי רימון וזעפרן
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 2 כוסות אורז בסמטי, 3 כוסות מים, 1/2 כוס גרגירי רימון, 1/4 כפית זעפרן, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 1/2 כוס שקדים קלויים, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם

בינוני70 דקות4 מנות

ברוכים הבאים לעולם הטעמים המופלא של המטבח האיראני! היום אנחנו הולכים להכין מנה מרהיבה של אורז בסגנון איראני עם גרגירי רימון וזעפרן. המנה הזו לא רק טעימה להפליא, אלא גם נראית כמו יצירת אמנות על הצלחת. גרגירי הרימון מוסיפים נגיעה של מתיקות וחמיצות, בעוד שהזעפרן מעניק לאורז צבע זהוב וטעם עשיר ומיוחד. זו מנה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה ותשאיר אתכם עם תחושת סיפוק אמיתית. אז בואו נתחיל!

מצרכים

2 כוסות אורז בסמטי, 3 כוסות מים, 1/2 כוס גרגירי רימון, 1/4 כפית זעפרן, 2 כפות שמן זית, 1 בצל קצוץ, 1/2 כוס שקדים קלויים, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה

1. שוטפים את האורז היטב ומשרים במים למשך 20 דקות.$2. מחממים את השמן בסיר גדול ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$3. מוסיפים את האורז המסונן ומטגנים קלות במשך 2-3 דקות.$4. מוסיפים את המים, הזעפרן, המלח והפלפל ומביאים לרתיחה.$5. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות.$6. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה למשך 10 דקות נוספות.$7. מוסיפים את גרגירי הרימון והשקדים הקלויים ומערבבים בעדינות.$8. מגישים חם ומקשטים בגרגירי רימון נוספים אם רוצים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.