קרפצ’יו דג ים עם עשבי תיבול – קל וממכר

Name: קרפצ’יו דג ים עם עשבי תיבול – קל וממכר
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 300 גרם פילה דג ים טרי (כמו לברק או דניס), 2 כפות שמן זית איכותי, מיץ מלימון אחד, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ים לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 2 כפות כוסברה קצוצה, 1 כף נענע קצוצה, 1 כף בצל ירוק קצוץ, 1 כף צנוברים קלויים

קל20 דקות4 מנות

קרפצ'יו דג ים עם עשבי תיבול הוא מנה קלה ומרעננת שמתאימה לכל עונה. המנה הזו היא חגיגה של טעמים טריים ומרעננים, והיא מושלמת לאירוח או כפינוק אישי. הדג הטרי משתלב בצורה מושלמת עם עשבי התיבול והלימון, ויוצר חוויה קולינרית בלתי נשכחת. אם אתם מחפשים מנה שתשאיר רושם על האורחים שלכם, זו הבחירה המושלמת!

מצרכים

300 גרם פילה דג ים טרי (כמו לברק או דניס), 2 כפות שמן זית איכותי, מיץ מלימון אחד, 1 כף חומץ בלסמי, מלח ים לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, 2 כפות פטרוזיליה קצוצה, 2 כפות כוסברה קצוצה, 1 כף נענע קצוצה, 1 כף בצל ירוק קצוץ, 1 כף צנוברים קלויים

אופן ההכנה

1. התחילו בחיתוך פילה הדג לפרוסות דקות ככל האפשר. ניתן להשתמש בסכין חדה במיוחד כדי להגיע לפרוסות דקות ואחידות.$ 2. סדרו את פרוסות הדג על צלחת הגשה בצורה אסתטית, כך שכל פרוסה תשתלב עם השנייה בצורה יפה.$ 3. בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, החומץ הבלסמי, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.$ 4. שפכו את הרוטב על פרוסות הדג בצורה שווה, כך שכל פרוסה תספוג את הטעמים.$ 5. פזרו מעל את עשבי התיבול הקצוצים בצורה שווה, כך שכל ביס יכיל את כל הטעמים.$ 6. לסיום, פזרו את הצנוברים הקלויים מעל המנה להוספת קראנץ' וטעם אגוזי.$ 7. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים והטריים של המנה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.