תפוחי אדמה עם חמאת שום – מתכון חלומי לתוספת קלה

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.$ 2. שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומייבשים אותם.$ 3. חותכים את תפוחי האדמה לחצאים או רבעים, תלוי בגודלם.$ 4. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה ומזלפים מעליהם את שמן הזית. מערבבים היטב כך שכל תפוחי האדמה יהיו מצופים בשמן.$ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 6. מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-30 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים ומשחימים קלות.$ 7. בזמן שתפוחי האדמה בתנור, ממיסים את החמאה במחבת על אש נמוכה.$ 8. מוסיפים את השום הכתוש למחבת ומבשלים כ-2 דקות, עד שהשום מפיץ ריח נפלא.$ 9. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ושופכים מעליהם את חמאת השום. מערבבים בעדינות כך שכל תפוחי האדמה יהיו מצופים בחמאה.$ 10. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים חם.