תפוחי אדמה במיונז ושום – מתכון פשוט וטעים להגשה

1. מתחילים בקילוף תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בגודל בינוני. חשוב לשמור על גודל אחיד כדי להבטיח בישול שווה.$ 2. מבשלים את תפוחי האדמה במים רותחים עם מעט מלח עד שהם רכים אך לא מתפוררים, כ-15 דקות. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 3. בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה את המיונז, השום הכתוש, שמן הזית, מלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 4. לאחר שתפוחי האדמה התקררו, מעבירים אותם לקערה גדולה ושופכים מעל את הרוטב. מערבבים בעדינות כדי שכל קוביית תפוח אדמה תתכסה ברוטב.$ 5. מעבירים את תפוחי האדמה המוכנים לכלי הגשה ומפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה לקישוט. מגישים בטמפרטורת החדר או קרים מהמקרר.