רוטב טחינה עם כוסברה ופיסטוקים: הפתעה ירוקה וטעימה

Name: רוטב טחינה עם כוסברה ופיסטוקים: הפתעה ירוקה וטעימה
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים קרים, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1 שן שום כתושה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס פיסטוקים קלויים וקצוצים, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם

קל10 דקות4 מנות

רוטב טחינה עם כוסברה ופיסטוקים הוא הפתעה ירוקה וטעימה שתשדרג כל מנה! אני כל כך מתרגשת לשתף אתכם במתכון הזה, כי הוא פשוט, מהיר להכנה, ומלא בטעמים עשירים ומרעננים. השילוב של הטחינה הקרמית עם הכוסברה הרעננה והפיסטוקים הקראנצ'יים יוצר חוויה קולינרית שלא תשכחו במהרה. זהו רוטב מושלם לסלטים, למנות עיקריות או אפילו כמטבל לנשנושים.

מצרכים

1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים קרים, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 1 שן שום כתושה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס פיסטוקים קלויים וקצוצים, מלח לפי הטעם, פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הטחינה הגולמית עם המים הקרים. חשוב להוסיף את המים בהדרגה ולערבב היטב עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.$ 2. מוסיפים את מיץ הלימון והשום הכתוש וממשיכים לערבב עד שהרוטב מתחיל להתעבות.$ 3. מוסיפים את הכוסברה הקצוצה והפיסטוקים הקלויים ומערבבים בעדינות עד שהכל מתאחד.$ 4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. אם הרוטב סמיך מדי, ניתן להוסיף עוד מעט מים עד לקבלת המרקם הרצוי.$ 5. מגישים את הרוטב מיד או שומרים במקרר עד להגשה. הרוטב ישמר במקרר עד 3 ימים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.