קרפצ’יו טונה עם פלפל חריף ושמן זית

1. תחילה, יש לוודא שהטונה טרייה ואיכותית. מומלץ לקנות אותה ביום ההכנה.$ 2. חותכים את הטונה לפרוסות דקות מאוד בעזרת סכין חדה. ניתן להניח את הטונה במקפיא לכמה דקות לפני החיתוך כדי להקל על התהליך.$ 3. מסדרים את פרוסות הטונה על צלחת הגשה בצורה אסתטית.$ 4. חותכים את הפלפלים החריפים לטבעות דקות ומפזרים מעל הטונה. אם אתם מעדיפים פחות חריף, ניתן להסיר את הגרעינים.$ 5. מטפטפים שמן זית מעל הטונה והפלפלים בצורה אחידה.$ 6. סוחטים מיץ לימון טרי מעל המנה ומתבלים במלח גס ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.$ 7. מקשטים בעלי בזיליקום טריים ומגישים מיד.