קציצות טונה וקינואה – ארוחה בריאה ומזינה שתשביע אתכם

Name: קציצות טונה וקינואה – ארוחה בריאה ומזינה שתשביע אתכם
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 כוסות קינואה מבושלת, 2 קופסאות טונה במים, מסוננות, 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף חרדל, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן זית לטיגון

בינוני65 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לקציצות טונה וקינואה, שהן לא רק טעימות אלא גם בריאות ומזינות. מדובר במנה שמכילה חלבונים איכותיים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, והיא מתאימה לכל המשפחה. הקציצות הללו הן פתרון מושלם לארוחת צהריים או ערב, והן גם קלות להכנה. אז אם אתם מחפשים דרך לשלב יותר בריאות בתפריט היומי שלכם, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!

מצרכים

2 כוסות קינואה מבושלת, 2 קופסאות טונה במים, מסוננות, 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף חרדל, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן זית לטיגון

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקינואה: שוטפים את הקינואה היטב תחת מים זורמים, ולאחר מכן מבשלים אותה בסיר עם מים רותחים למשך כ-15 דקות, עד שהיא רכה ומוכנה. מסננים ומניחים בצד להתקרר.$ 2. בקערה גדולה מערבבים את הקינואה המבושלת עם הטונה המסוננת, הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה והכוסברה הקצוצות.$ 3. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם והחרדל, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 5. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ומניחים במחבת החמה. מטגנים כל צד כ-3-4 דקות, עד שהקציצות מזהיבות ופריכות.$ 6. מוציאים את הקציצות מהמחבת ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.$ 7. מגישים חם לצד סלט ירקות טרי או טחינה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.