קציצות דג אפויות עם רוטב מתקתק ועדין

Name: קציצות דג אפויות עם רוטב מתקתק ועדין
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף שמן זית, 1 כף דבש, 1 כף רוטב סויה, 1 כף חומץ בלסמי, 1/2 כוס מים

בינוני75 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לקציצות דג אפויות עם רוטב מתקתק ועדין. זהו מתכון שמביא את הטעמים של הים אל השולחן בצורה הכי טעימה ומרגשת שיש. הקציצות האלו הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות ומזינות, והן מתאימות לכל המשפחה. אני אוהבת להכין אותן במיוחד בסופי שבוע, כשהילדים בבית ואנחנו יכולים ליהנות מארוחה משפחתית משותפת.

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף שמן זית, 1 כף דבש, 1 כף רוטב סויה, 1 כף חומץ בלסמי, 1/2 כוס מים

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקציצות: טוחנים את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.$ 2. מעבירים את תערובת הדג לקערה ומוסיפים את הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.$ 4. מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים את הקציצות כ-20 דקות, עד שהן מזהיבות.$ 5. בזמן שהקציצות בתנור, מכינים את הרוטב: מחממים שמן זית במחבת קטנה ומוסיפים את הדבש, רוטב הסויה, החומץ הבלסמי והמים. מבשלים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך מעט.$ 6. מוציאים את הקציצות מהתנור ומוזגים עליהן את הרוטב המתקתק. מחזירים לתנור לעוד 10 דקות כדי שהקציצות יספגו את הטעמים.$ 7. מגישים חם עם תוספת של אורז לבן או סלט ירוק.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.