קציצות דג אפויות עם רוטב טחינה ירוקה
בינוני75 דקות6 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש לקציצות דג אפויות עם רוטב טחינה ירוקה. זהו מתכון שמביא את הטעמים הים-תיכוניים אל השולחן שלכם, עם שילוב מושלם של דג טרי, עשבי תיבול ורוטב טחינה עשיר בטעמים. הקציצות האלו הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות ומזינות, והן מתאימות לכל המשפחה. אז אם אתם מחפשים דרך חדשה ומעניינת להגיש דג, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם!
מצרכים
- 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 1 כף שמן זית, 1 כוס טחינה גולמית, 1/2 כוס מים, מיץ מלימון אחד, 1/4 כוס כוסברה קצוצה לרוטב, מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.$ 2. בקערה גדולה מערבבים את פילה הדג הטחון עם הבצל, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה ופירורי הלחם. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 3. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל אחיד ומניחים על התבנית המוכנה. מברישים את הקציצות בשמן זית.$ 4. אופים בתנור כ-25-30 דקות, עד שהקציצות מזהיבות ומבושלות היטב.$ 5. בזמן שהקציצות בתנור, מכינים את רוטב הטחינה הירוקה: בקערה קטנה מערבבים את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון והכוסברה הקצוצה. מתבלים במלח לפי הטעם ומערבבים עד לקבלת רוטב חלק.$ 6. מגישים את הקציצות החמות עם רוטב הטחינה הירוקה בצד, ומקשטים בכוסברה טרייה אם רוצים.
FoodPal
כל מה שאכלתם, בכמה שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'