קציצות דג אפויות עם רוטב חרדל ודבש

Name: קציצות דג אפויות עם רוטב חרדל ודבש
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או אמנון), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 ביצה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 3 כפות חרדל דיז'ון, 2 כפות דבש, 1 כף חומץ בלסמי, 1/4 כוס שמנת מתוקה

בינוני75 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לקציצות דג אפויות עם רוטב חרדל ודבש. זהו מתכון שמביא את הטעמים של הים אל השולחן בצורה הכי טעימה ומרגשת שיש. הקציצות האלו הן לא רק טעימות, אלא גם בריאות ומזינות, והן מתאימות לכל המשפחה. הרוטב המיוחד של חרדל ודבש מוסיף טוויסט מעניין שמשדרג את המנה לרמה אחרת. אז אם אתם מחפשים משהו חדש ומרענן לארוחת הערב, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או אמנון), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 ביצה, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 3 כפות חרדל דיז'ון, 2 כפות דבש, 1 כף חומץ בלסמי, 1/4 כוס שמנת מתוקה

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקציצות: טוחנים את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום הכתוש, פירורי הלחם, הביצה, הפטרוזיליה, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני ומניחים על התבנית. מברישים את הקציצות בשמן זית ואופים בתנור כ-20 דקות, עד שהן מזהיבות.$ 3. בזמן שהקציצות בתנור, מכינים את הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את החרדל, הדבש, החומץ הבלסמי והשמנת המתוקה עד לקבלת רוטב חלק ואחיד.$ 4. לאחר שהקציצות מוכנות, מוציאים מהתנור ומגישים עם הרוטב מעל. ניתן לקשט בפטרוזיליה קצוצה נוספת להגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.