קציצות דגים מטוגנות עם קוביות בטטה מגורדות למתיקות קלילה

1. תחילה, יש לקצוץ את פילה הדג לחתיכות קטנות ולהניח בקערה גדולה.$ 2. להוסיף לקערה את הבטטה המגורדת, הבצל הקצוץ, והשום הכתוש. לערבב היטב.$ 3. להוסיף את הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה הקצוצה, ומיץ הלימון. לערבב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. לתבל במלח ופלפל לפי הטעם ולערבב שוב.$ 5. לחמם שמן במחבת גדולה על חום בינוני.$ 6. ליצור קציצות מהתערובת בעזרת הידיים ולהניח בזהירות במחבת החמה.$ 7. לטגן את הקציצות כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהן מזהיבות ופריכות.$ 8. להוציא את הקציצות מהמחבת ולהניח על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 9. להגיש חם עם סלט ירקות טרי או רוטב יוגורט בצד.