קציצות דגים מטוגנות בציפוי קמח שקדים ללא גלוטן למנה מותאמת לכולם

1. תחילה, יש לטחון את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.$ 2. להעביר את תערובת הדג לקערה גדולה ולהוסיף את הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הפטרוזיליה והכוסברה. לערבב היטב.$ 3. להוסיף את הביצה ולערבב עד שהתערובת אחידה.$ 4. להוסיף את קמח השקדים, המלח והפלפל ולערבב עד שהתערובת מתגבשת.$ 5. לחמם שמן במחבת גדולה על חום בינוני.$ 6. ליצור קציצות מהתערובת ולהניח בזהירות במחבת החמה.$ 7. לטגן את הקציצות כ-3-4 דקות מכל צד עד שהן זהובות ופריכות.$ 8. להוציא את הקציצות מהמחבת ולהניח על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.$ 9. להגיש חם עם רוטב טחינה או סלט ירקות טרי.