קציצות דגים מטוגנות בציפוי פירורי לחם ופרמזן לחובבי טעמים עשירים

Name: קציצות דגים מטוגנות בציפוי פירורי לחם ופרמזן לחובבי טעמים עשירים
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת, 1 כף פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון

בינוני65 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד לקציצות דגים מטוגנות בציפוי פירורי לחם ופרמזן. זהו מתכון שמביא את הטעמים העשירים של הים אל הצלחת שלכם, עם טוויסט פריך ומענג. הקציצות הללו הן לא רק טעימות, אלא גם מרשימות במראה שלהן, והן מתאימות לארוחת ערב משפחתית או לאירוח מיוחד. אני בטוחה שהילדים יאהבו את זה, וגם המבוגרים לא יוכלו להפסיק לאכול!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס גבינת פרמזן מגוררת, 1 כף פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לטחון את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.$ 2. להעביר את תערובת הדג לקערה גדולה ולהוסיף את הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם, גבינת הפרמזן והפטרוזיליה. לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. לתבל במלח ופלפל לפי הטעם ולערבב שוב.$ 4. ליצור מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ולהניח על מגש.$ 5. לחמם שמן במחבת גדולה על חום בינוני.$ 6. לטגן את הקציצות בשמן החם עד שהן מזהיבות משני הצדדים, כ-3-4 דקות לכל צד.$ 7. להוציא את הקציצות מהשמן ולהניח על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 8. להגיש חם עם רוטב טחינה או לימון בצד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.