קציצות דגים לילדים – רכות, טעימות ופשוטות להכנה

1. תחילה, נתחיל בטחינת פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.$ 2. נוסיף לתערובת הדג את הבצל הקצוץ, השום הכתוש, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה ומיץ הלימון. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. נתבל במלח ופלפל לפי הטעם ונערבב שוב.$ 4. ניצור מהתערובת קציצות קטנות בגודל של כדור פינג פונג.$ 5. נחמם שמן במחבת גדולה על אש בינונית.$ 6. נטגן את הקציצות מכל צד עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב, כ-3-4 דקות לכל צד.$ 7. נוציא את הקציצות מהמחבת ונניח על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 8. נגיש חם לצד סלט ירקות טרי או פירה תפוחי אדמה.