קציצות דגים ים תיכוניות עם עשבי תיבול ולימון – טעם פשוט מושלם

Name: קציצות דגים ים תיכוניות עם עשבי תיבול ולימון – טעם פשוט מושלם
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם דג לבן טחון (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 כף נענע קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף מיץ לימון טרי, קליפת לימון מגוררת מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן זית לטיגון

בינוני120 דקות6 מנות

הקציצות האלו הן חגיגה של טעמים ים תיכוניים שמביאים את הים אל הצלחת שלכם. עם עשבי תיבול טריים ולימון רענן, הן פשוט מושלמות לכל ארוחה משפחתית או אירוח מיוחד. אני אוהבת להכין אותן כשאני רוצה להרגיש את הרוח הים תיכונית בבית, והן תמיד מצליחות להפתיע את האורחים בטעמן העשיר והמרענן. אז אם אתם מחפשים מתכון שיפתיע וירגש את כל המשפחה, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

500 גרם דג לבן טחון (כמו בקלה או דניס), 1 בצל קטן קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1 כף נענע קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף מיץ לימון טרי, קליפת לימון מגוררת מ-1 לימון, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן זית לטיגון

אופן ההכנה

1. בקערה גדולה, מערבבים את הדג הטחון עם הבצל הקצוץ והשום הכתוש. מוסיפים את הפטרוזיליה, הכוסברה והנענע ומערבבים היטב.$ 2. מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, מיץ הלימון וקליפת הלימון המגוררת. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ומניחים על מגש.$ 4. מחממים שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני. מטגנים את הקציצות מכל צד עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב, כ-4-5 דקות לכל צד.$ 5. מוציאים את הקציצות מהמחבת ומניחים על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 6. מגישים חם עם פרוסות לימון טרי ועשבי תיבול לקישוט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.