קציצות דגים ברוטב עגבניות – מתכון מומלץ שלא תרצו להפסיק להכין

Name: קציצות דגים ברוטב עגבניות – מתכון מומלץ שלא תרצו להפסיק להכין
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל גדול קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם), 2 כפות רסק עגבניות, 1 כף סוכר, 1 כוס מים, 1 כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית כמון, 1/2 כפית כורכום, מיץ מחצי לימון

בינוני135 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לקציצות דגים ברוטב עגבניות, מתכון שמלווה אותי כבר שנים רבות. זהו מתכון שמביא את הטעמים של הים אל הצלחת, עם רוטב עגבניות עשיר ומלא בטעמים. הקציצות רכות ועסיסיות, והרוטב פשוט מושלם לטבול בו לחם טרי. זהו מתכון שמתאים לכל עונה ולכל אירוע, בין אם זה ארוחת ערב משפחתית או אירוח חגיגי. אני בטוחה שתתאהבו בו כמו שאני התאהבתי.

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או דניס), 1 בצל גדול קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם), 2 כפות רסק עגבניות, 1 כף סוכר, 1 כוס מים, 1 כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית כמון, 1/2 כפית כורכום, מיץ מחצי לימון

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת הקציצות: טוחנים את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את הבצל הקצוץ, השום, הפטרוזיליה, הכוסברה, הביצה ופירורי הלחם. מתבלים במלח ופלפל ולשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 2. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל בינוני ומניחים בצד.$ 3. מחממים שמן זית בסיר רחב ועמוק. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, הסוכר, המים והתבלינים. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.$ 4. מנמיכים את האש ומוסיפים את הקציצות בעדינות לרוטב. מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות, עד שהקציצות מבושלות והרוטב מסמיך.$ 5. מוסיפים את מיץ הלימון, מערבבים בעדינות ומבשלים עוד 5 דקות.$ 6. מגישים חם עם לחם טרי או אורז לבן.

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.