קציצות דגים בסגנון אסייתי עם ג’ינג’ר וכוסברה – פיצוץ של טעמים

Name: קציצות דגים בסגנון אסייתי עם ג’ינג’ר וכוסברה – פיצוץ של טעמים
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או אמנון), 1 בצל ירוק קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כף רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון

בינוני80 דקות6 מנות

היי חברים! היום אני הולכת לשתף אתכם במתכון לקציצות דגים בסגנון אסייתי עם ג'ינג'ר וכוסברה. זהו מתכון שמביא את הטעמים האקזוטיים של המזרח הרחוק ישר אל המטבח שלכם. הקציצות האלו הן פיצוץ של טעמים, עם שילוב מושלם של תבלינים רעננים ומרעננים. הן מתאימות לארוחת ערב משפחתית או לאירוח מיוחד, והן בטוח יגרמו לכל מי שטועם אותן לבקש את המתכון!

מצרכים

500 גרם פילה דג לבן (כמו בקלה או אמנון), 1 בצל ירוק קצוץ דק, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כף רוטב סויה, 1 כף שמן שומשום, 1 ביצה, 1/2 כוס פירורי לחם, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, מלח ופלפל לפי הטעם, שמן לטיגון

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לטחון את פילה הדג במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. אם אין לכם מעבד מזון, ניתן לקצוץ את הדג דק מאוד בעזרת סכין חדה.$ 2. מעבירים את תערובת הדג לקערה גדולה ומוסיפים את הבצל הירוק, השום, הג'ינג'ר, רוטב הסויה, שמן השומשום, הביצה, פירורי הלחם והכוסברה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 3. מערבבים היטב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.$ 4. מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני.$ 5. יוצרים מהתערובת קציצות בגודל הרצוי ומטגנים אותן במחבת עד שהן מזהיבות משני הצדדים, כ-3-4 דקות לכל צד.$ 6. מוציאים את הקציצות מהמחבת ומניחים על נייר סופג כדי להיפטר מעודפי השמן.$ 7. מגישים את הקציצות חמות, עם רוטב סויה או רוטב צ'ילי מתוק בצד להשלמת החוויה האסייתית.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.