קינוח מלבי עם חלב קוקוס: טוויסט טבעוני למנה קלאסית

1. בקערה קטנה, ערבבו את הקורנפלור עם המים עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים.$ 2. בסיר בינוני, חממו את חלב הקוקוס על אש בינונית והוסיפו את הסוכר. ערבבו עד שהסוכר נמס לחלוטין.$ 3. הוסיפו את תערובת הקורנפלור לחלב הקוקוס החם וערבבו ללא הפסקה עד שהתערובת מתחילה להסמיך.$ 4. הוסיפו את מי הורדים וערבבו היטב. המשיכו לבשל עוד כ-2 דקות עד שהתערובת סמיכה וקרמית.$ 5. הסירו מהאש ושפכו את התערובת לכלים אישיים. הניחו להתקרר לטמפרטורת החדר ולאחר מכן הכניסו למקרר למשך לפחות שעתיים.$ 6. לפני ההגשה, קשטו בפיסטוקים קצוצים, קוקוס קלוי וסירופ רימונים.