קוביות סלמון מוקפצות ברוטב סויה ודבש עם שומשום קלוי

Name: קוביות סלמון מוקפצות ברוטב סויה ודבש עם שומשום קלוי
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה סלמון חתוך לקוביות, 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות דבש, 1 כף שמן שומשום, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כף שומשום קלוי, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, בצל ירוק קצוץ לקישוט

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש שאני פשוט אוהבת להכין למשפחתי - קוביות סלמון מוקפצות ברוטב סויה ודבש עם שומשום קלוי. זהו מתכון שמשלב טעמים מתוקים ומלוחים בצורה מושלמת, והמרקם של הסלמון פשוט נמס בפה. הילדים שלי תמיד מבקשים עוד מנה, ואני בטוחה שגם אתם תתאהבו בו!

מצרכים

500 גרם פילה סלמון חתוך לקוביות, 3 כפות רוטב סויה, 2 כפות דבש, 1 כף שמן שומשום, 2 שיני שום כתושות, 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד, 1 כף שומשום קלוי, 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, בצל ירוק קצוץ לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את רוטב הסויה, הדבש, שמן השומשום, השום והג'ינג'ר. מערבבים היטב עד שהדבש נמס והתערובת אחידה.$ 2. מוסיפים את קוביות הסלמון למרינדה ומערבבים בעדינות כך שכל הקוביות יהיו מצופות היטב. מכסים את הקערה ומניחים במקרר למשך 20 דקות לספיגת הטעמים.$ 3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית. כשהשמן חם, מוסיפים את קוביות הסלמון ומטגנים מכל צד עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב, כ-3-4 דקות לכל צד.$ 4. מוציאים את הסלמון מהמחבת ומניחים בצד. במחבת הנותרת מוסיפים את המרינדה ומבשלים על אש נמוכה עד שהיא מצטמצמת ומסמיכה, כ-5 דקות.$ 5. מחזירים את קוביות הסלמון למחבת ומערבבים בעדינות כך שהן יצופו ברוטב המצומצם.$ 6. מעבירים לצלחת הגשה, מפזרים מעל שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ ומגישים חם.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.