קוביות סלמון ברוטב טריאקי עם שומשום שחור ובצל ירוק

Name: קוביות סלמון ברוטב טריאקי עם שומשום שחור ובצל ירוק
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 500 גרם פילה סלמון, חתוך לקוביות, 1/2 כוס רוטב טריאקי, 2 כפות שמן זית, 1 כף שומשום שחור, 2 בצלים ירוקים, קצוצים, 1 כף דבש, 1 כף רוטב סויה, 1 שן שום, כתושה, 1 כף ג'ינג'ר טרי, מגורד, מלח ופלפל לפי הטעם

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש שאני פשוט מאוהבת בו - קוביות סלמון ברוטב טריאקי עם שומשום שחור ובצל ירוק. זהו מתכון שמשלב טעמים אסיאתיים עם נגיעות ישראליות, והוא פשוט מושלם לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים. הסלמון העסיסי מתמזג בצורה מושלמת עם הרוטב המתוק-מלוח, והשומשום השחור מוסיף קראנץ' מפתיע בכל ביס. אני מבטיחה לכם שהילדים יאהבו את זה, וגם אתם!

מצרכים

500 גרם פילה סלמון, חתוך לקוביות, 1/2 כוס רוטב טריאקי, 2 כפות שמן זית, 1 כף שומשום שחור, 2 בצלים ירוקים, קצוצים, 1 כף דבש, 1 כף רוטב סויה, 1 שן שום, כתושה, 1 כף ג'ינג'ר טרי, מגורד, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את רוטב הטריאקי, הדבש, רוטב הסויה, השום הכתוש והג'ינג'ר המגורד. מוסיפים מעט מלח ופלפל לפי הטעם.$ 2. מוסיפים את קוביות הסלמון למרינדה ומערבבים בעדינות כך שכל הקוביות יהיו מצופות היטב. מכסים את הקערה ומניחים במקרר למשך 20 דקות לספיגת הטעמים.$ 3. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית. כשהשמן חם, מוסיפים את קוביות הסלמון ומטגנים מכל צד עד שהן מזהיבות ומבושלות היטב, כ-3-4 דקות לכל צד.$ 4. מוסיפים למחבת את המרינדה שנותרה ומבשלים עוד כ-2 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.$ 5. מסירים מהאש ומפזרים מעל את השומשום השחור והבצל הירוק הקצוץ. מערבבים בעדינות ומגישים חם.$

FoodPal

כל מה שאכלתם, בכמה שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, וה-AI מחשב קלוריות, חלבון ומאקרו באופן מיידי. בחינם.

הורידו מ-Google Play

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.