פתיתים מוקפצים עם קישואים, עגבניות מיובשות ושום

1. מתחילים בהכנת הפתיתים: מבשלים את הפתיתים לפי הוראות היצרן עד שהם רכים אך עדיין נגיסים. מסננים ושומרים בצד.$ 2. בזמן שהפתיתים מתבשלים, חותכים את הקישואים לקוביות קטנות ואת העגבניות המיובשות לרצועות דקות.$ 3. מחממים מחבת גדולה עם שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב.$ 4. מוסיפים את הקישואים למחבת ומטגנים כ-5 דקות עד שהם מתרככים מעט.$ 5. מוסיפים את העגבניות המיובשות וממשיכים לטגן עוד 2 דקות.$ 6. מוסיפים את הפתיתים המבושלים למחבת ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יתערבבו יחד.$ 7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם וממשיכים לערבב עוד 2-3 דקות.$ 8. מכבים את האש ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה וגבינת הפרמזן המגוררת. מערבבים בעדינות עד שהגבינה נמסה מעט.$ 9. מגישים חם ונהנים מהטעמים הנפלאים!