פתיתים בניחוח לימון ושום עם קוביות דלעת צלויות

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. $ 2. מניחים את קוביות הדלעת על תבנית אפייה, מזלפים מעל שמן זית, מלח ופלפל, ומערבבים היטב. $ 3. צולים את הדלעת בתנור כ-25 דקות, עד שהיא רכה וזהובה. $ 4. בזמן שהדלעת בתנור, מחממים סיר עם מים ומבשלים את הפתיתים לפי הוראות היצרן. $ 5. מסננים את הפתיתים ומחזירים אותם לסיר. $ 6. מוסיפים לסיר את החמאה, השום הכתוש, מיץ הלימון וגרידת הלימון, ומערבבים היטב עד שהחמאה נמסה והפתיתים ספוגים בטעמים. $ 7. מוסיפים את קוביות הדלעת הצלויה ואת הפטרוזיליה הקצוצה, ומערבבים בעדינות. $ 8. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. $ 9. מגישים חם, ומקשטים בעוד פטרוזיליה קצוצה אם רוצים.