פסטה שום ולימון עם שמן זית וצ’ילי – מנה מהירה ומרעננת

Name: פסטה שום ולימון עם שמן זית וצ’ילי – מנה מהירה ומרעננת
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 400 גרם פסטה ספגטי, 4 שיני שום כתושות, 1/4 כוס שמן זית איכותי, מיץ מלימון אחד, גרידת לימון מלימון אחד, 1/2 כפית פתיתי צ'ילי יבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה טרייה, פרמזן מגורד להגשה

קל30 דקות4 מנות

הפסטה הזו היא בדיוק מה שאתם צריכים כשאתם מחפשים משהו מהיר, קליל ומרענן. השילוב של שום, לימון, שמן זית וצ'ילי יוצר טעמים נפלאים שמזכירים את חופשות הקיץ בים התיכון. זו מנה שמתאימה לכל עונה, אבל במיוחד לקיץ, כשהלימונים בשיאם והשום טרי וריחני. הילדים שלי מתים על המנה הזו, והיא תמיד נעלמת מהשולחן תוך דקות ספורות!

מצרכים

400 גרם פסטה ספגטי, 4 שיני שום כתושות, 1/4 כוס שמן זית איכותי, מיץ מלימון אחד, גרידת לימון מלימון אחד, 1/2 כפית פתיתי צ'ילי יבש, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה טרייה, פרמזן מגורד להגשה

אופן ההכנה

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. מסננים ושומרים כוס ממי הבישול.$ 2. במחבת גדולה מחממים את שמן הזית על חום בינוני. מוסיפים את השום ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב, אך לא לשרוף.$ 3. מוסיפים את פתיתי הצ'ילי ומערבבים למשך 30 שניות נוספות.$ 4. מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון למחבת ומערבבים.$ 5. מוסיפים את הפסטה המבושלת למחבת ומערבבים היטב כך שהפסטה תספוג את כל הטעמים.$ 6. אם הפסטה נראית יבשה מדי, מוסיפים מעט ממי הבישול ששמרנו.$ 7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה.$ 8. מגישים חם עם פרמזן מגורד מעל.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.