פסטה עם ברוקולי ופרמזן – המתכון הקלאסי שמחזיר לילדות

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.$2. במקביל, מבשלים את הברוקולי במים רותחים למשך 3-4 דקות עד שהוא רך אך עדיין פריך.$3. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את השום עד שהוא מזהיב.$4. מוסיפים את הברוקולי למחבת ומטגנים עוד 2-3 דקות.$5. מסננים את הפסטה ומוסיפים אותה למחבת עם הברוקולי והשום.$6. מערבבים היטב ומוסיפים את הפרמזן המגורד. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$7. מגישים חם עם עוד קצת פרמזן מעל, אם רוצים.