פנה עם רוטב טחינה וסלק – פסטה ורודה עם טעם ממכר

Name: פנה עם רוטב טחינה וסלק – פסטה ורודה עם טעם ממכר
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 400 גרם פסטה פנה, 2 סלקים בינוניים מבושלים, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 2 שיני שום, 1/4 כוס מים, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה לקישוט

בינוני45 דקות4 מנות

האם אי פעם חשבתם לשלב את הטעמים העדינים של הטחינה עם הצבע המרהיב של הסלק? המתכון הזה לפנה עם רוטב טחינה וסלק הוא בדיוק מה שאתם צריכים כדי להפתיע את האורחים שלכם או פשוט לפנק את עצמכם בארוחה מיוחדת. הפסטה הוורודה הזו לא רק נראית מדהים, אלא גם מציעה טעם ממכר שלא תוכלו להפסיק לאכול!

מצרכים

400 גרם פסטה פנה, 2 סלקים בינוניים מבושלים, 1/2 כוס טחינה גולמית, 1/4 כוס מיץ לימון טרי, 2 שיני שום, 1/4 כוס מים, מלח ופלפל לפי הטעם, 2 כפות שמן זית, 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בבישול הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. מסננים ושומרים בצד.$ 2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מכינים את רוטב הטחינה והסלק. חותכים את הסלקים המבושלים לקוביות ומכניסים לבלנדר.$ 3. מוסיפים לבלנדר את הטחינה, מיץ הלימון, שיני השום, המים, מלח ופלפל. טוחנים עד לקבלת רוטב חלק ואחיד.$ 4. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הפסטה המבושלת ומערבבים בעדינות.$ 5. יוצקים את רוטב הטחינה והסלק על הפסטה ומערבבים היטב עד שהפסטה מכוסה ברוטב בצורה אחידה.$ 6. מגישים חם, מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומעט פלפל שחור גרוס טרי.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.