פילה מוסר ים במחבת עם תיבול פשוט של מלח ולימון קליל ומושלם

Name: פילה מוסר ים במחבת עם תיבול פשוט של מלח ולימון קליל ומושלם
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה מוסר ים, 2 כפות שמן זית, 1 לימון, מלח גס לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, 2 שיני שום כתושות, חופן פטרוזיליה קצוצה

בינוני45 דקות4 מנות

אין כמו פילה מוסר ים טרי, במיוחד כשהוא מתובל בפשטות עם מלח ולימון. זהו מתכון שמביא את הטעמים הטבעיים של הדג לידי ביטוי בצורה מושלמת. המנה הזו היא לא רק קלה להכנה, אלא גם מרשימה במיוחד, ומתאימה לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים. אני אוהבת להכין את המנה הזו כשאני רוצה להרשים בלי להתאמץ יותר מדי. הדג יוצא עסיסי, עם טעם לימוני מרענן שמחמיא לו בצורה נפלאה. אז בואו נתחיל!

מצרכים

4 פילה מוסר ים, 2 כפות שמן זית, 1 לימון, מלח גס לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, 2 שיני שום כתושות, חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מתחילים בחימום מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה ומוסיפים את שמן הזית.$ 2. מתבלים את פילה המוסר במלח גס ופלפל שחור גרוס משני הצדדים.$ 3. כאשר השמן חם, מניחים את הפילה במחבת עם הצד של העור כלפי מטה. מטגנים כ-4-5 דקות עד שהעור הופך לקריספי וזהוב.$ 4. הופכים את הפילה ומוסיפים את השום הכתוש למחבת. מטגנים עוד 3-4 דקות עד שהדג מבושל היטב.$ 5. סוחטים את הלימון מעל הפילה ומפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה.$ 6. מגישים מיד עם תוספת של סלט ירוק או תפוחי אדמה אפויים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.