פילה מוסר ים במחבת עם ירקות מוקפצים מהירים פתרון קליל לארוחת ערב

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 2. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתחיל להתרכך.$ 3. מוסיפים את הפלפל האדום והצהוב וממשיכים לטגן עוד כ-5 דקות.$ 4. מוסיפים את הקישוא והשום הכתוש ומטגנים עוד 2 דקות.$ 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את רוטב הסויה ומיץ הלימון. מערבבים היטב ומבשלים עוד דקה.$ 6. מסירים את הירקות מהמחבת ומניחים בצד.$ 7. באותה מחבת, מניחים את פילה המוסר ים עם העור כלפי מטה. מטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור הופך לקריספי.$ 8. הופכים את הפילה ומבשלים עוד 2-3 דקות עד שהדג מבושל לחלוטין.$ 9. מחזירים את הירקות למחבת ומערבבים בעדינות עם הדג.$ 10. מגישים חם עם פטרוזיליה קצוצה מעל לקישוט.