פילה לוקוס במחבת עם ירקות מוקפצים מהירים מושלם לארוחת ערב

1. מחממים את השמן זית במחבת גדולה על חום בינוני.$ 2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב.$ 3. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד כדקה.$ 4. מוסיפים את רצועות הפלפלים והקישוא ומקפיצים במשך 5-7 דקות עד שהירקות מתרככים מעט.$ 5. מוסיפים את רוטב הסויה והדבש, מערבבים היטב ומבשלים עוד 2 דקות.$ 6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את מיץ הלימון.$ 7. מסירים את הירקות מהמחבת ומניחים בצד.$ 8. באותה מחבת, מניחים את פילה הלוקוס עם העור כלפי מטה ומטגנים במשך 4-5 דקות עד שהעור פריך.$ 9. הופכים את הפילה ומבשלים עוד 3-4 דקות עד שהדג מבושל לחלוטין.$ 10. מחזירים את הירקות למחבת, מערבבים בעדינות עם הדג ומבשלים עוד דקה.$ 11. מעבירים לצלחות הגשה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.