פילה לברק במחבת עם שמן זית ולימון הכי פשוט וטעים

Name: פילה לברק במחבת עם שמן זית ולימון הכי פשוט וטעים
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה לברק, 3 כפות שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, 2 שיני שום כתושות, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

קל30 דקות4 מנות

אין כמו פילה לברק טרי שמטוגן במחבת עם שמן זית ולימון כדי להרגיש את הטעמים הפשוטים והטהורים של הים. זהו מתכון קליל ומהיר שמתאים לכל ארוחה, בין אם זה ארוחת צהריים משפחתית או ארוחת ערב רומנטית. השילוב של שמן זית איכותי עם חומציות הלימון מביאים את הדג למרכז הבמה ומדגישים את טעמו הטבעי והעדין.

מצרכים

4 פילה לברק, 3 כפות שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, 2 שיני שום כתושות, פטרוזיליה קצוצה לקישוט

אופן ההכנה

1. מתחילים בחימום מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים את שמן הזית. מחכים שהשמן יתחמם מעט. 2. מוסיפים את שיני השום הכתושות למחבת ומטגנים קלות עד שהן מתחילות להזהיב ולהפיץ ריח נפלא. 3. מניחים את פילה הלברק במחבת עם הצד של העור כלפי מטה. מטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור הופך לקריספי וזהוב. 4. הופכים את הפילה בעדינות וממשיכים לטגן עוד 2-3 דקות מהצד השני. 5. סוחטים את מיץ הלימון מעל הפילה ומפזרים מלח ופלפל לפי הטעם. 6. מסירים מהאש ומעבירים לצלחת הגשה. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה ומגישים מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.