פילה לברק במחבת עם רוטב צ’ילי חריף מהיר מנה טעימה לכל ערב

1. מחממים את השמן זית במחבת גדולה על חום בינוני-גבוה.$ 2. מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומטגנים כ-30 שניות עד שהריח מתפשט.$ 3. מניחים את פילה הלברק במחבת, צד העור כלפי מטה, ומטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור פריך.$ 4. הופכים את הפילה ומטגנים עוד 2-3 דקות עד שהדג מבושל היטב.$ 5. מוציאים את הדג מהמחבת ומניחים בצד.$ 6. באותה מחבת, מוסיפים את רוטב הסויה, רוטב הצ'ילי החריף, הדבש ומיץ הלימון. מערבבים היטב ומבשלים כ-2 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.$ 7. מחזירים את פילה הלברק למחבת ומצפים אותם ברוטב.$ 8. מפזרים מעל את הבצל הירוק והכוסברה ומגישים חם.