פילה דניס במחבת עם רוטב מתקתק ועדין מושלם לילדים

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא מתחיל להזהיב.$ 3. מוסיפים את השום הכתוש וממשיכים לטגן עוד כדקה.$ 4. מוסיפים את פילטי הדניס למחבת, ומטגנים כל צד כ-3 דקות עד שהדג מתחיל להזהיב.$ 5. מערבבים בקערה קטנה את הסויה, הדבש, החומץ הבלסמי והמים.$ 6. יוצקים את התערובת למחבת ומביאים לרתיחה קלה.$ 7. מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-10 דקות, עד שהרוטב מצטמצם והדג סופג את הטעמים.$ 8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.$ 9. מעבירים את הדג לצלחת הגשה ומקשטים בפטרוזיליה קצוצה.$ 10. מגישים חם לצד אורז לבן או פירה תפוחי אדמה.