פילה דניס במחבת עם ירקות ירוקים בלבד מנה קלילה ובריאה

1. מתחילים בהכנת הדג: מניחים את פילה הדניס בקערה ומוסיפים שמן זית, מיץ לימון, שום כתוש, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומניחים בצד לכמה דקות לספיגת הטעמים.$ 2. מחממים מחבת גדולה על אש בינונית ומוסיפים מעט שמן זית. מניחים את פילה הדניס במחבת עם העור כלפי מטה ומטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור הופך פריך וזהוב.$ 3. הופכים את הדג וממשיכים לטגן עוד 2-3 דקות עד שהדג מבושל היטב. מוציאים את הדג מהמחבת ומניחים בצד.$ 4. באותה מחבת, מוסיפים את הברוקולי, האפונה, השעועית והתרד. מטגנים כ-5 דקות תוך ערבוב מתמיד עד שהירקות מתרככים אך עדיין שומרים על פריכותם.$ 5. מחזירים את הדג למחבת מעל הירקות ומבשלים יחד עוד 2 דקות לספיגת הטעמים.$ 6. מפזרים מעל פטרוזיליה קצוצה ומגישים חם.