פילה דניס במחבת ללא שמן עם עשבי תיבול מושלם לדיאטה

1. תחילה, נשטוף את פילטי הדניס היטב תחת מים זורמים ונייבש אותם בעדינות עם נייר סופג.$ 2. נניח את הפילטים בקערה ונוסיף את מיץ הלימון, גרידת הלימון והשום הכתוש. נערבב היטב כדי שהטעמים ייספגו בדג.$ 3. נוסיף את הפטרוזיליה, הכוסברה והבזיליקום הקצוצים, ונערבב שוב בעדינות כדי לא לפגוע במרקם הדג.$ 4. נחמם מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. אין צורך להוסיף שמן, המחבת החמה תעשה את העבודה.$ 5. נניח את הפילטים במחבת החמה, צד העור כלפי מטה, ונבשל כ-5 דקות עד שהעור הופך פריך וזהוב.$ 6. נהפוך את הפילטים בעדינות ונבשל עוד כ-3-4 דקות מהצד השני, עד שהדג מבושל לחלוטין.$ 7. נמליח ונפלפל לפי הטעם ונגיש מיד עם פרוסות לימון טרי לצידו.