פילה דג ברוטב צ’ימיצ’ורי: רעננות ירוקה שמרימה את המנה

Name: פילה דג ברוטב צ’ימיצ’ורי: רעננות ירוקה שמרימה את המנה
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילי דג לבחירתכם (כמו סלמון או דניס), 1 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 3 כפות חומץ יין אדום, 2 שיני שום כתושות, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית פתיתי צ'ילי, 1 לימון סחוט, 1 כף דבש

בינוני65 דקות4 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד שמשלב את הטעמים הטריים והמרעננים של רוטב הצ'ימיצ'ורי עם פילה דג עסיסי. זהו מתכון שמביא את הטבע אל הצלחת, עם צבעים ירוקים וטעמים חמצמצים שמרימים את המנה לגבהים חדשים. אם אתם מחפשים מנה שתפתיע את האורחים שלכם ותשאיר אותם עם טעם של עוד, זה המתכון בשבילכם!

מצרכים

4 פילי דג לבחירתכם (כמו סלמון או דניס), 1 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/2 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, 3 כפות חומץ יין אדום, 2 שיני שום כתושות, 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור, 1/2 כפית פתיתי צ'ילי, 1 לימון סחוט, 1 כף דבש

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת רוטב הצ'ימיצ'ורי: בקערה גדולה מערבבים את הפטרוזיליה, הכוסברה, שמן הזית, חומץ היין, השום, המלח, הפלפל, פתיתי הצ'ילי, מיץ הלימון והדבש. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. $ 2. מניחים את פילי הדג על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מברישים את הדגים ברוטב הצ'ימיצ'ורי מכל הצדדים, ומשאירים מעט רוטב בצד להגשה. $ 3. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-15-20 דקות, או עד שהדג מתבשל היטב ונעשה עסיסי. $ 4. מוציאים את הדג מהתנור ומניחים לו להתקרר מעט. $ 5. מגישים את הדג עם שארית רוטב הצ'ימיצ'ורי מעל, ומקשטים בפרוסות לימון טריות אם רוצים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.