פילה בורי במחבת עם רוטב לימון ושום פריך שילוב קלאסי מנצח

Name: פילה בורי במחבת עם רוטב לימון ושום פריך שילוב קלאסי מנצח
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 מנות
Ingredients: 4 פילה בורי, 3 כפות שמן זית, 4 שיני שום קצוצות, מיץ מ-2 לימונים, גרידת לימון מ-1 לימון, 1 כף חמאה, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן פטרוזיליה קצוצה

בינוני65 דקות4 מנות

אין כמו לשלב את הטעמים המופלאים של פילה בורי עם רוטב לימון ושום פריך. זהו מתכון שמביא את הים אל הצלחת, עם ניחוחות וטעמים שמזכירים חופשה על חוף הים. הפילה בורי הוא דג עדין וטעים, והרוטב הלימוני מוסיף לו חמצמצות מרעננת שמשתלבת בצורה מושלמת עם השום הפריך. זהו מתכון פשוט להכנה אך מרשים במיוחד, שמתאים לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חברים.

מצרכים

4 פילה בורי, 3 כפות שמן זית, 4 שיני שום קצוצות, מיץ מ-2 לימונים, גרידת לימון מ-1 לימון, 1 כף חמאה, מלח ופלפל לפי הטעם, חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. מתחילים בחימום שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.$ 2. מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומטגנים עד שהן מזהיבות ומפיצות ריח נפלא.$ 3. מוסיפים את פילה הבורי למחבת, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומטגנים כ-3-4 דקות מכל צד עד שהדג מתבשל ומקבל צבע זהוב.$ 4. סוחטים את מיץ הלימון מעל הדגים ומוסיפים את גרידת הלימון.$ 5. מוסיפים את החמאה למחבת ומערבבים בעדינות עד שהיא נמסה ומתחברת עם הרוטב.$ 6. מפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה מעל ומגישים חם לצד סלט ירוק או אורז לבן.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.