פאי טונה עם בצק עלים – מרשים ומושלם לארוחת ערב

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.$ 2. מחממים שמן זית במחבת גדולה ומטגנים את הבצל עד שהוא שקוף.$ 3. מוסיפים את השום וממשיכים לטגן עוד דקה.$ 4. מוסיפים את הטונה ומערבבים היטב. מסירים מהאש ומניחים להתקרר מעט.$ 5. בקערה גדולה מערבבים את הטונה עם גבינת המוצרלה, גבינת הפרמזן, השמנת המתוקה, הביצים, המלח, הפלפל והפטרוזיליה.$ 6. מרדדים את בצק העלים על משטח מקומח קלות ומניחים בתבנית אפייה.$ 7. יוצקים את תערובת הטונה על הבצק ומיישרים בעדינות.$ 8. מקפלים את שולי הבצק מעל המילוי בצורה חופשית.$ 9. אופים בתנור שחומם מראש כ-30 דקות, או עד שהבצק זהוב ופריך.$ 10. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר מעט לפני ההגשה.