סרדינים ממולאים בעשבי תיבול ושום אפויים בתנור למנה חגיגית

Name: סרדינים ממולאים בעשבי תיבול ושום אפויים בתנור למנה חגיגית
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 12 סרדינים טריים, 4 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף גרידת לימון

בינוני75 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון מיוחד ומרגש לסרדינים ממולאים בעשבי תיבול ושום, אפויים בתנור. זו מנה חגיגית ומרשימה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה. הסרדינים הם דג קטן אך מלא בטעמים, וכאשר ממלאים אותם בעשבי תיבול טריים ושום, הם הופכים למנה עשירה ומענגת במיוחד. המנה הזו מתאימה לארוחות חגיגיות או לארוחות משפחתיות מיוחדות, והיא תוסיף ניחוח ים תיכוני לכל שולחן.

מצרכים

12 סרדינים טריים, 4 שיני שום כתושות, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס שמן זית, מיץ מלימון אחד, מלח ופלפל לפי הטעם, 1/2 כוס פירורי לחם, 1 כף גרידת לימון

אופן ההכנה

1. תחילה, ננקה את הסרדינים: נחתוך את הראש ונוציא את הקרביים. נשטוף היטב במים קרים ונייבש עם נייר סופג.$ 2. בקערה גדולה, נערבב את השום הכתוש, הפטרוזיליה, הכוסברה, הנענע, שמן הזית, מיץ הלימון, גרידת הלימון, מלח ופלפל. נוסיף את פירורי הלחם ונערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 3. נמלא כל סרדין בכף מהתערובת ונלחץ בעדינות כדי שהתערובת תישאר בפנים.$ 4. נסדר את הסרדינים הממולאים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, ונטפטף מעל מעט שמן זית.$ 5. נחמם תנור ל-200 מעלות צלזיוס ונאפה את הסרדינים במשך 25-30 דקות, עד שהם מזהיבים ומבשלים היטב.$ 6. נגיש חם, עם פרוסות לימון טרי בצד לקישוט.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.