סלט תרד עם אגוזי מלך

1. תחילה, יש לשטוף היטב את עלי התרד ולייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. חשוב שהעלים יהיו יבשים כדי שהרוטב ייספג בהם בצורה מיטבית.$ 2. קחו את אגוזי המלך והכניסו אותם למחבת חמה ללא שמן. קלוי אותם על אש בינונית במשך כ-5 דקות, תוך כדי ערבוב מתמיד, עד שהם מקבלים צבע זהוב וריח אגוזי נעים. הניחו להם להתקרר.$ 3. בקערה גדולה, ערבבו את עלי התרד עם אגוזי המלך הקלויים, החמוציות המיובשות, גבינת הפטה המפוררת ופרוסות התפוח.$ 4. להכנת הרוטב, ערבבו בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ הבלסמי, הדבש, המלח והפלפל. ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה.$ 5. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב בצורה שווה.$ 6. הגישו את הסלט מיד ותיהנו מהטעמים המופלאים!