סלט תאילנדי עם חמוציות
בינוני30 דקות6 מנות
היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט תאילנדי עם חמוציות, שהוא לא רק טעים אלא גם מלא בצבעים וטעמים שמחים. זהו סלט שמביא את הטעמים האקזוטיים של תאילנד ישר אל השולחן שלכם, עם טוויסט ישראלי קטן של חמוציות מתוקות וחמצמצות. הסלט הזה הוא חגיגה של טעמים ומרקמים, והוא מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת מרעננת לארוחת ערב.
מצרכים
- חסה רומית קצוצה, 2 גזרים מגוררים, 1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות, 1 מלפפון חתוך לקוביות, 1/2 כוס חמוציות מיובשות, 1/4 כוס בוטנים קלויים קצוצים, 1/4 כוס כוסברה קצוצה, 1/4 כוס נענע קצוצה, 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ, 1/4 כוס רוטב סויה, 2 כפות מיץ ליים טרי, 1 כף סוכר חום, 1 כף שמן שומשום, 1 כף רוטב דגים, 1 שן שום כתושה, 1/2 כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
אופן ההכנה
1. בקערה גדולה, מערבבים את החסה, הגזרים, הפלפל האדום והמלפפון. מערבבים היטב כדי שהירקות יתפזרו בצורה שווה.$ 2. מוסיפים את החמוציות, הבוטנים, הכוסברה, הנענע והבצל הירוק. מערבבים בעדינות כדי לשמור על המרקם של הירקות.$ 3. בקערה קטנה, מערבבים את רוטב הסויה, מיץ הליים, הסוכר החום, שמן השומשום, רוטב הדגים, השום והג'ינג'ר. מערבבים היטב עד שהסוכר נמס והרוטב אחיד.$ 4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל הירקות יתכסו ברוטב. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.$ 5. מגישים מיד, ומקשטים בעוד קצת בוטנים קצוצים וכוסברה טרייה אם רוצים.
FoodPal
צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות
צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.
הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.
עוד מתכונים
עוגיות שוקולד צ’יפס עם פרג: המתכון המושלם שתמיד חיפשתם
קל 25 דק'
עוגיות עם חמאת אגוזים: המתכון המושלם לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שוקולד מריר ואגוזים: המתכון המושלם לכל אירוע
קל 25 דק'
עוגיות במילוי שוקולד לבן: המתכון המושלם שתמיד רציתם לנסות
בינוני 35 דק'
עוגיות טבעוניות עם פירות יבשים: מתכון קליל וממכר לכל המשפחה
קל 25 דק'
עוגיות שיבולת שועל עם סילאן: המתכון הבריא שכולם ידברו עליו
קל 25 דק'