סלט תאילנדי עם בוטנים קלויים

1. נתחיל בהכנת הירקות: קחו את הכרוב הסגול והכרוב הלבן וחתכו אותם לרצועות דקות. זה ייתן לסלט את המרקם הקריספי והמרענן שלו.$ 2. גרדו את הגזר בעזרת פומפייה והוסיפו אותו לקערה עם הכרוב. הגזר יוסיף מתיקות טבעית וצבע יפה לסלט.$ 3. חתכו את הפלפל האדום לרצועות דקות והוסיפו לקערה. הפלפל יוסיף חריפות קלה וטעם מרענן.$ 4. קצצו את הכוסברה והנענע והוסיפו לקערה. העשבים הטריים יעניקו לסלט ניחוח וטעם רענן.$ 5. עכשיו נעבור להכנת הרוטב: בקערה קטנה, ערבבו את רוטב הסויה, מיץ הליים, הסוכר החום, שמן השומשום והשום הכתוש. אם אתם אוהבים חריף, הוסיפו גם את הפלפל הצ'ילי הקצוץ.$ 6. ערבבו את הרוטב היטב עד שהסוכר נמס והטעמים מתמזגים יחד.$ 7. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות עד שכל הירקות מצופים ברוטב.$ 8. פזרו מעל את הבוטנים הקלויים הקצוצים. הבוטנים יוסיפו קראנץ' וטעם אגוזי לסלט.$ 9. הגישו את הסלט מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים והמרגשים של תאילנד!