סלט שעועית עם עגבניות

Name: סלט שעועית עם עגבניות
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 500 גרם שעועית ירוקה טרייה, 4 עגבניות בינוניות, 1 בצל סגול קטן, 2 שיני שום, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים

בינוני45 דקות6 מנות

היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט שעועית עם עגבניות, שהוא לא רק טעים אלא גם מלא בצבעים וטעמים שמזכירים את השמש הישראלית החמה. זהו סלט שמביא איתו את כל הטוב של הטבע, עם שעועית ירוקה טרייה, עגבניות עסיסיות, ותיבול שמחבר את הכל יחד בצורה מושלמת. הסלט הזה מתאים לכל ארוחה, בין אם זה לארוחת צהריים קלילה או כתוספת לארוחת ערב משפחתית. אז בואו נתחיל ונראה איך מכינים את הפלא הזה!

מצרכים

500 גרם שעועית ירוקה טרייה, 4 עגבניות בינוניות, 1 בצל סגול קטן, 2 שיני שום, 1/4 כוס שמן זית, 2 כפות חומץ בלסמי, מלח לפי הטעם, פלפל שחור גרוס לפי הטעם, 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים

אופן ההכנה

1. תחילה, נשטוף את השעועית הירוקה ונחתוך את הקצוות. נבשל את השעועית במים רותחים עם מעט מלח למשך כ-5 דקות, עד שהיא מתרככת אך עדיין שומרת על פריכותה. נסנן ונשטוף במים קרים כדי לעצור את הבישול.$ 2. נחתוך את העגבניות לקוביות קטנות ונעביר לקערה גדולה.$ 3. נקצוץ את הבצל הסגול דק ונוסיף לקערה עם העגבניות.$ 4. נכתוש את שיני השום ונוסיף לקערה.$ 5. נוסיף את השעועית המבושלת לקערה עם העגבניות, הבצל והשום.$ 6. נערבב את שמן הזית והחומץ הבלסמי בקערה קטנה ונשפוך על הסלט.$ 7. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב את כל המרכיבים.$ 8. נפזר את עלי הבזיליקום הטריים מעל הסלט ונגיש מיד.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.