סלט שעועית בסגנון מקסיקני

1. ראשית, יש לשטוף היטב את השעועית השחורה ולסנן אותה. אם אתם משתמשים בשעועית משומרת, ודאו לשטוף אותה היטב כדי להיפטר מהמלח המיותר.$ 2. בקערה גדולה, שלבו את השעועית השחורה, התירס, העגבניות, האבוקדו והבצל הסגול. ערבבו בעדינות כדי לא לפגוע במרקם האבוקדו.$ 3. הוסיפו את הפלפל הצ'ילי והכוסברה הקצוצה. אם אתם אוהבים חריף, אפשר להוסיף עוד פלפל צ'ילי לפי הטעם.$ 4. הכינו את הרוטב על ידי ערבוב מיץ הליים עם שמן הזית, מלח ופלפל. שיפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים.$ 5. תנו לסלט לנוח במקרר לפחות 15 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו יחד בצורה מושלמת.$ 6. הגישו את הסלט קר, ותיהנו מהטעמים המדהימים של מקסיקו!