סלט שורשים עם שמן זית ולימון – פשוט וטעים

Name: סלט שורשים עם שמן זית ולימון – פשוט וטעים
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: גזר, סלק, קולורבי, צנון, שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה קצוצה

קל20 דקות6 מנות

סלט שורשים עם שמן זית ולימון הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא פשוט להכנה, מלא בטעמים רעננים ומרעננים, ומביא איתו תחושת קלילות ובריאות לכל ארוחה. השילוב של שורשים טריים עם שמן זית איכותי ולימון יוצר סלט שהוא גם טעים וגם מזין. זהו סלט שמתאים לכל עונה, ויכול לשמש כתוספת מושלמת לכל ארוחה או אפילו כארוחה קלה בפני עצמה. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להרגיש שאני עושה משהו טוב לגוף שלי, והוא תמיד מתקבל באהבה על ידי כל המשפחה.

מצרכים

גזר, סלק, קולורבי, צנון, שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

1. ראשית, קולפים את הגזר, הסלק, הקולורבי והצנון. לאחר מכן, חותכים את כל השורשים לרצועות דקות בעזרת קולפן או מנדולינה. חשוב שהרצועות יהיו דקות כדי שהסלט יהיה קליל ונעים לאכילה.$ 2. מעבירים את כל רצועות השורשים לקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון. מערבבים היטב כדי שכל השורשים יתכסו בשמן ובמיץ.$ 3. מוסיפים מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומערבבים שוב. כדאי לטעום ולתקן תיבול אם יש צורך.$ 4. לבסוף, מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים בעדינות כדי לשמור על הצבע הירוק והרענן שלה.$ 5. מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד ההגשה. הסלט נשמר היטב במקרר למשך יום-יומיים, אך מומלץ לאכול אותו טרי ככל האפשר.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.