סלט שורשים עם גרעיני רימון – צבע מתוק וחמצמץ

Name: סלט שורשים עם גרעיני רימון – צבע מתוק וחמצמץ
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 גזרים, 1 סלק, 1 קולורבי, 1 צנון, 1/2 כוס גרעיני רימון, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, עלי נענע לקישוט

בינוני30 דקות6 מנות

סלט שורשים עם גרעיני רימון הוא לא רק חגיגה לעיניים אלא גם חגיגה לחיך. השילוב של שורשים טריים ופריכים עם גרעיני רימון מתוקים וחמצמצים יוצר סלט מרענן ומלא טעמים. זהו סלט שמתאים לכל עונה, אך במיוחד לחורף כאשר השורשים במיטבם והרימונים בשיאם. הסלט הזה הוא דרך נהדרת להכניס צבע לשולחן וליהנות ממנה בריאה ומזינה.

מצרכים

2 גזרים, 1 סלק, 1 קולורבי, 1 צנון, 1/2 כוס גרעיני רימון, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 2 כפות שמן זית, 1 כף מיץ לימון, 1 כף דבש, מלח ופלפל לפי הטעם, עלי נענע לקישוט

אופן ההכנה

1. קלפו את הגזרים, הסלק, הקולורבי והצנון. בעזרת מגרדת גסה, גרדו את כל השורשים לקערה גדולה.$ 2. הוסיפו לקערה את גרעיני הרימון ואגוזי המלך הקצוצים.$ 3. בקערה קטנה נפרדת, ערבבו את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.$ 4. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 5. העבירו את הסלט לכלי הגשה וקשטו בעלי נענע טריים.$ 6. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים והצבעים המרהיבים.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.