סלט רימונים עם תפוזים – טוויסט הדרי

1. תחילה, יש לקלף את הרימונים ולהוציא את הגרגרים. ניתן לעשות זאת על ידי חיתוך הרימון לחצי והכאתו בעדינות עם כף עץ מעל קערה כדי שהגרגרים יפלו לתוכה.$ 2. קלפו את התפוזים וחתכו אותם לפלחים קטנים. חשוב להוציא את כל הגרעינים אם יש.$ 3. קצצו את הבצל הסגול לחתיכות דקות מאוד. אם אתם לא אוהבים את הטעם החזק של הבצל, ניתן להשרות אותו במים קרים לכמה דקות לפני השימוש.$ 4. קצצו את עלי הנענע והפטרוזיליה בצורה גסה.$ 5. בקערה גדולה, ערבבו את גרגרי הרימון, פלחי התפוז, הבצל הקצוץ, עלי הנענע והפטרוזיליה.$ 6. הוסיפו את אגוזי המלך הקלויים לסלט וערבבו בעדינות.$ 7. הכינו רוטב על ידי ערבוב שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים.$ 8. הגישו את הסלט מיד, או שמרו במקרר עד ההגשה.