סלט רימונים עם גזר מגורד – צבעוני וקליל

Name: סלט רימונים עם גזר מגורד – צבעוני וקליל
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 מנות
Ingredients: 2 רימונים, 3 גזרים גדולים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 3 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

קל20 דקות6 מנות

הסלט הזה הוא חגיגה של צבעים וטעמים, והוא מושלם לכל ארוחה. הרימונים האדומים והגזר הכתום יוצרים שילוב מרהיב של צבעים, והטעמים המתקתקים והחמצמצים משתלבים בצורה מושלמת. זהו סלט קליל, מרענן ובריא שמתאים לכל עונה ולכל אירוע. אני אוהבת להכין אותו במיוחד כשאני רוצה להוסיף קצת צבע לשולחן, והוא תמיד מקבל מחמאות מהאורחים.

מצרכים

2 רימונים, 3 גזרים גדולים, 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה, 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים, 1/4 כוס חמוציות מיובשות, 3 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. תחילה, יש לקלף את הרימונים ולהוציא את הגרגרים. ניתן לעשות זאת על ידי חיתוך הרימון לחצי והכאתו בעדינות עם כף עץ מעל קערה כדי שהגרגרים יפלו לתוכה.$ 2. לאחר מכן, יש לגרד את הגזרים בעזרת פומפייה גסה ולהעביר לקערה גדולה.$ 3. להוסיף לקערה את גרגרי הרימון, הפטרוזיליה הקצוצה, אגוזי המלך והחמוציות המיובשות.$ 4. לערבב היטב את כל המרכיבים.$ 5. להכין את הרוטב על ידי ערבוב שמן הזית עם מיץ הלימון, מלח ופלפל. לשפוך את הרוטב על הסלט ולערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.$ 6. לטעום ולתקן תיבול לפי הצורך.$ 7. להגיש מיד או לשמור במקרר עד ההגשה.

FoodPal

צלמו את הצלחת וקבלו קלוריות תוך שניות

צלמו את הצלחת או כתבו מה אכלתם, ותוך כמה שניות תקבלו קלוריות, חלבון, פחמימות ושומן.

סרקו להורדה לנייד

הערכים התזונתיים במתכון הם הערכה בלבד ומחושבים לפי הרכיבים והכמויות שצוינו. ייתכנו הבדלים בהתאם למרכיבים המדויקים ולאופן ההכנה. המידע אינו מהווה ייעוץ תזונתי או רפואי.